Chili Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, die als Urform der Chilis angesehen wird. Die kleinen Pequin-Schoten besitzen eine süße Schärfe bei einem Schärfegrad von etwa 9 oder 75.000 Scoville Units.

Yellow Cayenne ist eine seltene Form des Cayennes. Im Gegensatz zum roten Cayenne sind seine Früchte größer, dickwandiger und er weist keine so hohe Schärfe auf. Schärfegrad von etwa 4.

Der Bishops Crown stammt aus Barbados und hat eine einzigartige Form, die an die Kopfbedeckung eines Bischofs erinnert. Sehr robuste Pflanze. Schärfegrad von etwa 3-6.

Der Bulgarian carrot ist eine sehr reichtragende Sorte mit mittlerer Schärfe. Sehr saftige Früchte, die Karottenfarben heranreifen, saftig und aromatisch. Schärfegrad ca. 4.