
| Fazit |
| Sonntag, 28. September 2008 um 16:28 Uhr |
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Die Ernte meiner Chilis war leider nicht so ertragreich. Grund war dass ich meine Pflanze für 5 Wochen in der Wohnung halten musste da unser Haus neu gestrichen wurde. Die Fenster wurden mit Plastikfolie abgeklebt. So bekamen die Chilis einfach zu wenig Licht. Deswegen ist es am besten die Chilis auf einem Balkon, Terrasse oder im Garten zu züchten. Viele der Chilis verloren ihre Blätter damit die wenigen Früchte reifen konnten. Deshalb wurden meine Chilis auch nicht richtig buschig. Ein weiterer Vorteil ist dass die Chilis nicht so leicht von Ungeziefer befallen werden, wenn die Pflanzen im freien stehen. Durch Wind und Regen werden viele Plagegeister einfach davon gespült, was bei meinen Pflanzen nicht der Fall war. Auch zu häufiges Düngen führte schnell zu Ungeziefer. Aber kommendes Jahr bin ich natürlich wieder dabei.Da ich ja nun von allen Sorten welche probiert habe, habe ich auch hier ein paar Dinge zu erzählen. Für mich gibt es scharfe und zu scharfe Chilis. Es gibt wohl Menschen die die sehr scharfen Chilis verputzen als wäre es nichts. Für mich war das nicht so. Meine Favoriten sind die Yellow Cayenne. Diese haben ein schönes Aroma und eine angenehme schärfe. Von dieser Sorte werde ich kommendes Jahr wieder welche anpflanzen. Die Pequin ist da schon einiges schärfer. Dadurch dass sie sehr klein sind, sind diese ideal zum Kochen. Eine Pequin kann da gut mit ins Essen geschnitten werden. Durchs Kochen verlieren sie ja noch an Schärfe. Die Bishops Crown entwickelten leider keine Schärfe. Egal wie lange die Frucht reifte. Die Früchte wurden so wie Paprika gegessen was auch Ok war. Von der Form gefallen mir diese am besten. Die Bulgarian Carrot waren viel schärfer als angegeben. Leider war hier wenig zu ernten. Die dunkelgelbe Farbe der Chilis ist auch mal etwas anderes. Das witzigste war der Tabasco, der dann gar keiner war sondern ein Habanero Chocolate. Sieht man eine reife Frucht sieht diese wirklich aus wie Schokolade. Doch Vorsicht, diese sind sehr scharf. Wenn der Winter losgeht wird mit diesen Früchten Chili con Carne gemacht bzw. Gulasch. So das war’s nun von dieser Saison. Pat |